Рецепта: Пълнени гъби със сирена

 Откакто работя само от вкъщи се старая за обяд да си приготвям нещо по-различно от обичайните сандвичи и салати. В този ред на мисли ви представям една идея за бърз обяд, особено подходяща за любителите на сирена 🧀

Необходими продукти:

• 250 г гъби
• 20 г масло
• 100 г краве сирене
• 50 г синьо сирене
• 100 г топено сирене
• 100 г кашкавал
• черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Гъбите се почисват като се махат пънчетата, измиват се и се оставят да се отцедят за малко на кухненска хартия
2. Подреждат се в тава и във всяка гъба се слага малко масло
3. Поръсваме с черен пипер
4. Режем сирената на кубчета и ги разпределяме по равно във всяка гъба, като най-отгоре слагаме кашкавала
5. Печем на 180 градуса за 10 минути или до готовност

Бележки:

*Имайте предвид, че при печене гъбите пускат (не)малко вода

**Количествата на сирената може да се промени в зависимост от личните предпочитания

-----

В поредицата "Рецепти" споделям лично приготвени и снимани от мен (простички) рецепци.

Всички статии от поредицата можете да намерите тук

Рецепта: Домашни пуканки

Отново тематична рецепта - този път предлагам едно класическа добавка за мачовете от Европейското първенство по футбол 🍿🍿🍿

Необходими продукти:

• царевица за пуканки
• 30 г масло
• 1 с.л. слънчогледово олио
• 2-3- шипки хималайска сол

Начин на приготвяне:

1. Взимаме тенджера с капак и я поставяме на котлона
2. На дъното на тенджерата слагаме маслото, олиото и солта и разбъркваме докато се стопи маслото
3. Слагаме достатъчно царевица, за да покрие дъното на тенджерата .
4. Разклащаме тенджерата за да се овалят всички зрънца, слагаме капака.
5. Периодино разглащаме тенджерата, за да може останалите неизпукани зрънца да паднат на дъното.
6. Когато в продължение на няколко секунди няма повече пукане - махаме тенджерата от котлона, за да не започнат да прегарят.

Бележки:

*Аз така и не успях да намеря царевица за пуканки в големите хипермаркети, така че си купих от магазин за ядки.

-----

В поредицата "Рецепти" споделям лично приготвени и снимани от мен (простички) рецепци.

Всички статии от поредицата можете да намерите тук

Рецепта: Ягодова лимонада

Съвсем тематично в сезона на ягодите и със затопляне на времето, нека да си проготвим една разхлаждаща домашна ягодова лимонада 🍓

Необходими продукти (за 4 порции):

• 500 г ягоди
• 2 лимона
• 4 с. л. кафява захар
• 500 мл спрайт
• няколко листа мента
• лед

Начин на приготвяне:

1. Измиваме и почистваме ягодите. 
2. Изстискваме сока от двата лимона
3. В блендер слагаме ягодите, сока от лимоните и кафявата захар и блендираме докато получим хомогенна ягодова смес.
4. Добавяме спрайта и разбъркваме
5. Сервираме в чаши като украсяваме с листа мента и по желание добавяме лед

-----

В поредицата "Рецепти" споделям лично приготвени и снимани от мен (простички) рецепци.

Всички статии от поредицата можете да намерите тук